花は遅かった

浸けたかったな、八重桜の塩漬け。

花の摘み頃すぎてしもた。

桜といえばソメイヨシノ、しかし
料理に使うなら八重桜なんだそうです。

さてさて、おもいついたのが遅かった(泣)
八重桜の塩漬けをしようと満開の桜に手を伸ばしたらば、チラチラと散ってゆきました。

また来年挑戦します(覚えていたら)

まだ開ききっていない五分咲きがいいんだって。