「ひじき」のこの頃・・・

梅が届きました。
部屋中甘い香りが漂ってます。

今年は３㎏浸けよう。
洗ってヘソを取って塩をまぶして梅酢が上がるまでしばらく置くよ。

おいしい梅干になってね。